Sugarbird Cape Fynbos Rom.
En Sydafrikansk rom som er en smuk, 4 år gammel, mørk rom i jamaicansk stil. Den er tredobbelt destilleret fra blackstrap melasse og modnet i bourbonfade, hvilket giver den en rig og kompleks potstill smag. Men der er noget unikt ved denne rom: den er naturligt infuseret med protea nektar. Det er en hyldest til Sydafrikas unikke Cape Fynbos-arv, kombineret med den rige kompleksitet af en jamaicansk pot still rom.
Da denne rom har modnet i fire år i bourbonfade, forstærkes dens rige gyldne farve og giver rommen noter af vanilje samt en solbeskinnet, frugtig smagsprofil. Infusionen med protea nektar er en hyldest til rommens Sugarbird rødder.
Når det kommer til smagsnoter, kan du forvente vanilje, kakao og kaffe lagt over nøddeagtige noter. Sugarbird Cape Fynbos Rom er silkeblød og smøragtig i afslutningen.
Den er ideel til at nyde over is eller til at lave en lækker Negroni Latino.
Opskrift på Negroni Latino:
- 3 cl Sugarbird Rom
- 2½ cl Campari
- ½ cl Cointreau
- 3 cl Vermouth
- 1 stk appelsinskræl
- En håndfuld is
Tilberedning: Hæld alle ingredienserne i et lavt drinkglas (lowball glas) med is, og rør godt rundt for at blande og nedkøle ingredienserne. Klem et stykke appelsinskræl, så olierne sprøjter ud over og ned i drinken.
Tip: Brug gerne store isterninger, som er længere tid om at smelte.
Produceret i Sydafrika.
